Beschreibung

Der Vollrohrzucker von Natur Hurtig stammt aus Fairem Handel mit Bauern aus Kolumbien. Er wird in Südamerika einfach Panela genannt, nach traditionellem Verfahren handwerklich hergestellt und nicht raffiniert. Dabei wird das biologisch angebaute Zuckerrohr zunächst durch Walzen gepresst, anschließend der gewonnene Saft schonend getrocknet und gemahlen. So bleiben viele der natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs wie Vitamine und Mineralien erhalten. Ein hoher Melasseanteil verleiht unserem Vollrohrzucker seine natürliche Farbe und einen leicht karamellartigen Geschmack. Ideal zum Süßen von Kaffee, Tee, Joghurt, Müsli oder Porridge, sowie zum Backen von Kuchen und Gebäck.

Verwendung

Traditionell wird Panela gern als Heißgetränk verwendet und in heißem Wasser mit Zitrone oder in warmer Milch aufgelöst. Selbstverständlich schmeckt Panela super im Kaffee oder einem Capuccino als Topping.


Der Bio-Panele ist 100% natürlichen Ursprungs, vegan, glutenfrei, laktosefrei.